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こんにちは!
梅雨明けが早かった今年の梅干し作業は順調に3日間の土用干しを経て、昨日無事全工程を終了。
18キロの梅干しはカメに納まりました。あとは数週間おいて食べるだけです。
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ここまで来るのには実にしんどかったです;;
梅もぎから始まり、洗浄・ヘタとり・塩漬け・赤紫蘇の葉摘み・紫蘇揉み・土用干し・本漬け。
梅のj熟し具合、紫蘇の生育状況、天候と頃合いを見ての作業になります。
今は、一連のこの作業行程を終え本当にホットしています。

しかしながら、
梅干しには有り難い天気でしたが、われら人間にとり酷でしかない今年の夏になっています。
一体いつまでこの高温は続くのでしょう。
向こう一週間予報を見ると、晴れマークしか並んでないのですよねw(゚o゚)w
雨はどこへいったの??雨はどうして降らないの?

皆さまお身体大丈夫ですか???
ちゃんと眠れていますか。

2018.07.23 / Top↑
こんにちは豆まろですrogo.jpg

先日のことです。
お客様とお話をしていると焙煎人がハーブのタッジーマッジーをお客様に作ってくれましたw(゚o゚)w
驚いたのはお客様で、え~っ!?私に!?夫からももらったことないのに!うれしい!!!p(*^-^*)qと感激されて、私もすごいうれしくなりました。庭の花を選りすぐり花束にしたのです。メインはばら。他ベルガモット、ディル、コリアンダー、ソープワートなど。

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しばらくして焙煎人は私にも持ってきてくれました!ありがとー(#^.^#)

タッジーマッジーは、中世の頃、ヨーロッパ大陸を襲った疫病から身を守るために、 
外出の際に必ず手にしたという香りの花束のこと。
当時、ハーブの強い香りは悪霊や病魔を退けると信じられていました。
その後、ビクトリア女王時代になると、ハーブの花言葉を組み合わせて花束を作り、
メッセージを伝え合うというロマンチックな意味をもつようになりました。
この習慣は結婚式や旅立ち、感謝の折に幸運を祈って贈る花束として、
現在も受け継がれているようです。
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皆さまもお庭の花をタッジーマッジーにして大切な方に渡してみてはいかがでしょう

2018.07.09 / Top↑
先日の休暇で信州へでかけてきました
片道約500キロほどです。

今回は島崎藤村ゆかりの城下町、小諸。
真田家発祥の地、上田。
蔵の街並みと栗でしられる小布施。
神話の森が広がる自然豊かな蕎麦の里、戸隠などを回ってきました。

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懐古園に入ればきれいに整備されていて・・
スキがないというか

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藤村さん、なかなかのイケメンです。

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上田城公園にて

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メジャーな善光寺、本堂
でかかった。

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奥社参道に連なる約500mの杉並木
圧巻、感動でした

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戸隠蕎麦。100%蕎麦粉。
香り、味ともに絶品。

戸隠・上田はまた行きたい。
そして蓼科、諏訪、松本あたりも是非とも訪ねてみたいな。

2018.06.07 / Top↑
おはようございます、豆まろです。
暗い話題だけではありませんよ^^。

今朝、我が家で育てているコーヒーの木の花が開きました!
雨に濡れ気持ちよさそうに朝の光をあびていました。
純白の可憐な花はジャスミンに似た香りがします。
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ちなみに花言葉は「一緒に休みましょ」
万国共通の花言葉には、まさに一杯のコーヒーでほっと一息をつけるやすらぎと癒しの意味合いがあるのかもしれませんね。
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蕾は次々と咲き、実も次第に熟していきます。
今年はどのくらい収穫できるかな~。
2018.05.24 / Top↑
こんにちは~豆まろです!

実から育てたコーヒーの木、今は2mほどになっています。
木を大きくするには鉢を成長に合わせて大きくします。
肥料はたっぷりと。

下は3月に撮影したもの。
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下が約一か月後撮影。
コーヒーチェリーを発見!お客様に教えてもらって気づきました。
葉っぱにかくれて上の方にある実でした。
いつのまにか赤くなっていたのですね。
これからもう少し大きくなって色も濃くなっていきます。
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早く屋外に出してあげたいのです。

2018.04.17 / Top↑