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こんにちは、豆まろです(^-^)/

~6月のコーヒーのお知らせです~

今月は、コロンビア産の「シエラネバダ フェアトレード」という銘柄豆を取り扱います。

コロンビア、標高1600mシエラネバダ地域のレッドエコルシエラ生産者団体が育てたティピカ種です。
ランクはスペシャルティコーヒー。フリーウォッシュド精製。

カリブ海に近いシエラネバダ地域は、コロンビアらしい濃厚な特徴とカリブ海らしいすっきり感、ナッツ感があり、バランス良く飲みやすいコーヒーです。
カッピングではブラウンシュガー、ローストアーモンドなど。ハイローストでも酸味はほとんどなく飲みやすく、特にフルシティ以上でブラウンシュガーのような風味を感じます。
下はフルシティロースト(極深煎り)
IMG_20180531_153028.jpg

600もの生産農家の方々が、自然を愛し保護し栽培している良質なオーガニックコーヒーです。
是非お飲みいただきたいと思います。
詳しいことはこちらからどうぞ。

2018.06.01 / Top↑
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