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皆さま、こんにちは~!!
今日は爽やかな秋の空が広がりシュウメイギクや秋桜がゆらゆらと揺れ遊ぶなか、秋大根の間引きをしました。
今日は2回目。元気のいいものだけ2本を残し追肥を施して土寄せをしました。

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秋播きの大根は美味いでよね。甘みと柔らかさは格別です。ビタミンCも多く含まれ、消化を助けるジアスターゼや発がん性物質を分解するオキシターゼも含まれている。繊維も多く便秘解消にもOK!
これからの季節、おでんには必須の食材です。あとキムチにも(キムチ大好き!笑)

実は野菜作りは一年生なんですよ。何から何まで全くの素人。なので皆さまからこれから気を付けることなどのアドバイスなんかをいただけたらすごくうれしいな~・・なんて思っています!

2017.09.13 / Top↑
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