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2018-10

コーヒー出前教室 - 2018.10.31 Wed

むむ、これは何の会議か?
いえ、この日は河北町のとある自治会において「コーヒー出前講座」を開催。そのひとこま。
まずは焙煎人からコーヒーについての豆知識を。
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一番興味がそそられたのは、コーヒーと健康の話だったかな。
ここ数年コーヒーファンが増えてきましたね。コンビニでも手軽にレギュラーコーヒーが飲めるようになりました。
でも飲みすぎはいけませんよ。せいぜい1日、4、5杯に抑えてほしいです。

さあ実技にはいります。まずはお手本!みんな寄って寄って~
ペーパードリップで淹れます。
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次は代表のかたが淹れてみますよ。あ、、緊張してます!?だいじょうぶ、だいじょうぶ!
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うまい具合に膨らみましたね。初めてにしては上手よ!
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さ、今度はみなさんで淹れてみましょ。
手作りドリップバッグを用意しましたので順番にどーぞ!
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皆さまたいへん上手でした。
全く初めてというかたがほとんどでしたけど、そんな風には感じませんでした!
細口ポットからのお湯の注ぎ方も安定してるし、肝心なコーヒーの風味もバッチリでしたo(^▽^)o
お互い飲みっこもしましたね~、味の違うのにはびっくりでした!

皆さんで淹れたコーヒーを飲みながらオーナー手製のケーキを食べながらの歓談コーナー(^^♪
2時間ほどの時間でしたけど、コーヒーの奥の深さを感じてもらえたのでは、と思います。
そしてこれから今回の体験をご自身のライフワークの中に取り入れていただきたいなと願ってます。
多少時間はかかりますがひとつひとつの動作を楽しみながら淹れてみてほしいです。
淹れているときに漂う香りや飲んでみての味わいは、癒しのエッセンスになるのではないのかな。
参加いただいた皆さまありがとーございました!!また企画をしていただいたO様に感謝いたします。


エプロンシアターデビュー♪ - 2018.10.31 Wed

皆さまこんにちは!お元気ですか?
わたし、こんなこともやってます(^-^)/

2週間ほど前になります。
村山市甑葉プラザでおしろやま図書室(村山市図書館分室)サポーターとして、「むらやま昔語りのつどいと親子で楽しむはなし会」に参加してきました。

おしろやま図書室として、大型絵本、エプロンシアター、大型紙芝居そして城主白鳥十郎にまつわる「血染めの桜」の紙芝居のおはなしをさせていただきました。

「こねこのしろちゃん」 の大型紙芝居
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「3びきのヤギとトロル」 のエプロンシアター
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「血染めの桜」 のオリジナル紙芝居
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数十年前の美男美女の方々と可愛らしいお子様たち60名ほどの中でやや緊張はしましたが、秋の昼下がり皆さまには喜んでもらえたんじゃないかな、と思ってます。
そしてむらやま地方の民話を語りべの方の生の言葉を聞きながら、うんうんとうなずいたり笑ったり話し手と心がひとつになったひとときでもありました。
まだまだ知らない民話やむかし話がたくさんあるんだな、って思います。
そして子供たちのためにこういうおはなし会の機会をもっともっともうけられたらいいのに、って願います。

個人的にエプロンシアターを演じるのは初体験!
超簡単な振り付けなのに踊りながら歌うのはなかなかむずい・・のでした。
サポーターのみなさん、おつかれさまでした~!!

💛10月のコーヒー - 2018.10.01 Mon

こんにちは~豆まろです。
山形は何事なく台風は過ぎたようですが、24号はまさに日本列島を縦断、各地に被害がでています。
トラックの横転とか大木が倒れたとか店ごと飛ばされたとか、とにかく半端ない台風の強さに言葉がないです。
これ以上被害がないことを祈るばかりです。

さて10月の取扱いコーヒーをお知らせします!
今月のコーヒーは、
ブラジルの樹上完熟豆~晩秋摘み~です。
セラード地域シンコエストレーラ農園のムンドノーボ/カツアイ種。
ナチュラル精製でスクリーン17/18の大粒の豆です。

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自然乾燥式で欠点豆が少なく、どんなロースト度合いでも美味しくいただけ香りが豊かです。
甘酸っぱくしっとりした浅煎り、飲みやすくちょうどいい按配の中煎り、苦みの中に甘さありの深煎り。
その日の気分や体調に合わせて違う度合いのコーヒーを飲んでいただきたい。

詳しいことはこちらからね

また今月は「ちっちゃなCafé」では下記の特典を用意しました!
1年で最もコーヒーの美味しくなる時期、お友達お誘いして是非いらしてくださいませ♪

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mamemaro

Author:mamemaro
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「豆まろ」へお越しいただき
ありがとうございます。

「豆まろ」・・・
2008/11/1 村山市生まれ。
コーヒーの生豆を独自の方法で焙煎し
販売をいたしております。

mamemaro.sakura.ne.jp
自家手焙煎珈琲-豆まろ-

☆『今日の豆まろ』blogの記事は、オーナーのおこぜ(♀)とひらめ(♂)が綴っています。みなさまの足あとをお待ちしております。

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