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こんにちは皆さま! いや~~暑いっすね~((((;゚Д゚))))))) 今日は真夏日よ!!!

田んぼはすっかり黄金色に染まりました。 ススキもずいぶん前から目にします。もう秋ですね~
皆さまはお元気でしょうか?

大根のタネまきをしました。今年は白いのを撒いてみました。白菜の苗をゲットして気温をみながら植えたいと思います。
といってもほとんど焙煎人がやってくれてます;;ハイ。
里いも(土垂れ)は大きくなりました。収穫はもう少し先。
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山形は芋煮料理が特に美味しい所。
牛肉にこんにゃく・ねぎを入れゴボウのうまみがコラボ、里いもとの相性が良い具材が豊富にあります。これからの時期山形のあちらこちらで「芋煮会」なる風景が見られます。


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秋ナスを漬けてくれました(これも焙煎人が) 皮がやわらかくとても美味。御飯がすすむ~。
しっかりと揉むのがコツみたいです。
焙煎人はすっかりなす漬けの名人になっています(*^_^*) 
2019.09.06 / Top↑
皆さまこんにちは~!
昨日は雲ひとつない抜けるような青空が広がり、とても貴重な一日でした。
今日もあたたかくなりそうです!!
私たち今年は秋野菜作りに初トライをしています。11月に入りそろそろ収穫をむかえました。
といっても今年は白菜と大根のふたつ。

大根は短径のうま煮大根です。味が染み込みやすい品種でおでんや煮物にたいへん合います。
もちろんおろしもOK!みずみずしさいっぱいで甘い!
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白菜、大きいので重さ6キロほどありました。
近所の子らもまじえ皆で収穫作業をし並べてもらいました。(大助かり!)
あまりに大きくて、鍋、漬物、煮物、、、それでも一個を消化するのに容易でありません;;
2017収穫01

喜びひとしお☆

下はオリーブ実。
赤黒く色づいてきたものから順次収穫している(クリックして画像大でみてください)
2017olib実00
今年はまさに鈴なりに付けています。
ひらめさんがオイル作りにトライ中です。ピュアな油できますように。。。

2017.11.07 / Top↑
皆さま、こんにちは~!!
今日は爽やかな秋の空が広がりシュウメイギクや秋桜がゆらゆらと揺れ遊ぶなか、秋大根の間引きをしました。
今日は2回目。元気のいいものだけ2本を残し追肥を施して土寄せをしました。

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秋播きの大根は美味いでよね。甘みと柔らかさは格別です。ビタミンCも多く含まれ、消化を助けるジアスターゼや発がん性物質を分解するオキシターゼも含まれている。繊維も多く便秘解消にもOK!
これからの季節、おでんには必須の食材です。あとキムチにも(キムチ大好き!笑)

実は野菜作りは一年生なんですよ。何から何まで全くの素人。なので皆さまからこれから気を付けることなどのアドバイスなんかをいただけたらすごくうれしいな~・・なんて思っています!

2017.09.13 / Top↑
こんにちは、おこぜです

高い秋の空の先日、ついに畑のサツマイモを掘り起こしました。
単にイタズラで植えた、というより埋めた?サツマイモが、茎を伸びに伸ばして収穫にまで至ったのだから楽しいですよ♪

きっかけは、東京のおばが送ってくれた箱いっぱいのサツマイモ、紅あずま。
それはずっとクローゼットの中で眠っていました。
ある日のこと、クローゼットの隙間から何やら白くてくねくねしたものが見えるじゃないか!?
何じゃこれは?と開けてみると、サツマイモの箱の中から白いひものようなのが・・・
箱を開けると、その正体はサツマイモの根っこだったのです!
これはおもしろい!と、一本をそのまま畑に植えたのでした(埋めたのでした)。

日照りの続く今年の暑い夏、水遣りだけはせっせせっせとし、、、
そして先日収穫の日を迎えたのです。
大中小、合わせて15個ほど掘れました。
早速蒸かしてひらめと孫と私とでフーフーしながら食べました。
ホクホク、あま~いサツマイモ二世でした

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2015.10.24 / Top↑
皆さまこんにちは!おこぜです

村山の「徳内祭り」が一昨日から始まりましたが、第一日目は大雨洪水・雷雨・竜巻・雹の各注意報が発令され、直前に中止!の決定がくだされ、踊り手、運営本部、その他関係者の方々、無念の中止に複雑な思いをされたのではないのかな、と思います。
が、昨日土曜は無事繰り広げられたようで、一安心です。祭りはやはり一心不乱に燃え尽きてほしいなと、傍観者のわたしは思うわけです。

5年ぶりに「ラッカセイ」を植え育てています。
マメ科特有の蝶々の形をした可憐な黄色い花。花は早朝に咲き、昼頃には萎んでしまいます。収穫間近まで次々に咲き続けます。花が咲き終わったあと、雌しべの先が土にもぐって先端がふくらんでサヤになり、その中に豆ができます。
文字通りの「落花生」!!!大豆と違うところはここですね。サヤが土の中にあるなんて!ほんとにおもしろいです。

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今年は雨が極端に少ないし、また急激な高温の暑さのせいか、成長がイマイチよくありません。
隣町は降雨があってもここは降らない、なんてことが今年はよくありました。せっせと水かけはしたのですがその量が全然足りなかったようです。またこれから見守っていきたいと思います。
それにしても広島市の場合を思うとお気の毒としか言えません。どうして同じ個所にだけ集中して降るのでしょう。超超大型移動降雨分散システムのようなのがあればいいのにな。

2014.08.24 / Top↑