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こんにちは皆さま!
例年よりも早い梅雨入り。そしてここのところ涼しい日が続いてます。
とっくにしまった長袖Tシャツを引っ張り出して、今日は遊歩道を散策しました。
歩くには丁度いい気温。

栗の花がそろそろ目にとまります
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豆科の植物だとおもいます、ちょっと名前はわかりません。今年は特に多く見られるんですよ
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これも名前わからない・・雨が降るとき咲くらしい
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野バラがたくさん花開かせて、すごいいい香りがします
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今日は定休日。いつもより長い距離を歩きました👣

2019.06.11 / Top↑
豆まろから6月のコーヒーのお知らせです!!!

今月はエチオピア モカ・レケンプティ という銘柄を取扱います。

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コーヒーの原産地であるエチオピア西部のウオレガ地方で生産された豆を、レケンプティと称して取引されています。
ナチュラル精製でモカ独特の酸味と香りを持ち 日本では人気があります。
他の地域で生産されるモカよりも優しくマイルドな酸味があり、ハイローストではアップルマンゴーのような甘酸っぱさ、
フルシティローストでは独特なスパイシーな香りと甘みのある柔らかな苦みが特徴的なコーヒーです。
皆さま是非モカコーヒーをご賞味くださいませ! 詳しいことはこちらをご覧くださいね☆

2019.06.04 / Top↑
皆さまこんにちは!!
6月に入りここ村山市にある東沢ばら公園が先日オープンしました
全国かおり100選にも選ばれている公園。皆さま是非お越しになってみてはいかがでしょう。

そして我が家のバラも次々と咲きはじめました!

ラベンダードリーム
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ニューウェーブ
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ジュリアン
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ゴールデンセレブレーション
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メアリーローズ
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マダムピエールオジェ
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グラミスキャッスル
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マダムハーディ
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アイスバーグ
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マダムピエールロンサール
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2019.06.04 / Top↑
こんにちは、豆まろです!
5月5日後も元気に大空を泳ぐ我が家の鯉のぼり。
いまどき珍しいね~と写真を撮る方も。なのでいましばらくは泳ぎます。
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22年前山形市の植木市から求めたドウダン。
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マグノリアは娘の記念樹。30年以上になるかな~。
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咲き始めた十二単
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さて臨時休業のお知らせです。
5月28日(火曜日)から5月31日(金曜日)までの4日間、休みになります
ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。
尚、5月27日(月曜日)は営業いたします。

2019.05.11 / Top↑
こんにちは皆さま!大型連休も後半にはいりましたね。皆さまエンジョイしていますか~。

さて今月のコーヒーのお知らせ!

今月はコスタリカ産「コーラルマウンテン」 という豆を取扱います。

コーラルマウンテンは、優良産地のひとつタラス地区で生産されたカトゥラ・カツアイ種。
ランクは最高級SHG。ウォッシュド精製の天日乾燥です。
マウスフィールは力強くも柔らかな酸味とフローラルフレーバー。
特にハイローストでは甘ったるいフローラルな香りの中にメナードで雑味のない甘みの非常に強い酸味が魅力的です。
シティローストでも酸味がありフルシティローストになるとスパイシーで甘みのある苦みに変化します。
さらにローストをあげてフレンチやイタリアンにいくと、苦みの中にも甘みがさらに増しコク深くまろやかな味わいになります。

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ローストが異なる(豆の色が異なる)だけで「コーヒーの味」が違ってくるなんて、不思議と思いませんか?
私達のお勧めはハイローストとフレンチローストあたりかな(^∇^)ノ

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コーラルマウンテン、皆さま是非お試しくださいませ。詳しいことはこちらで

2019.05.03 / Top↑